Uzmanlar, sağlıklı beslenmenin popüler diyet trendlerinden çok, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerini dengeli şekilde almak olduğunu belirtiyor.
Beslenme araştırmacıları, sağlıklı kalmanın ve hastalıklardan korunmanın 5 temel yolunu açıkladı:
1. Tam gıdaları tercih edin
Beslenme uzmanı Dr. Alison Braun, “İşlenmiş gıdalar genellikle lif, vitamin ve mineral eksikliğine yol açar” diyor.
Meyve, sebze, kuruyemiş ve tam tahıllar gibi doğal formda tüketilen gıdalar, kalp hastalıkları, tip 2 diyabet ve bazı kanser türleri riskini azaltıyor.
2. Sağlıklı yağları artırın
Tüm yağlar zararlı değildir. Fındık, avokado, balık ve zeytinyağındaki doymamış yağlar, kolesterolü düşürür ve kalp-damar sağlığını korur.
Et ve süt ürünlerindeki doymuş yağlar ise LDL (“kötü kolesterol”) seviyesini artırabilir.
3. Protein kaynaklarınızı çeşitlendirin
Sadece ete bağlı kalmayın. Baklagiller, yumurta, balık ve süt ürünleri, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri dengeli şekilde sağlar.
4. Lif alımını artırın
Tam tahıllar, sebzeler ve meyveler lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini güçlendirir, tokluk hissi yaratır ve kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
5. Renkli beslenin
Beslenme uzmanları, “Gri tabak, sağlıklı beslenmenin düşmanıdır” diyor.
Renkli sebzeler ve meyveler antioksidan bakımından zengindir ve vücuttaki iltihabı azaltır.
Stanford Üniversitesi profesörü Christopher Gardner şöyle diyor:
“En iyi gıdaların üzerinde etiket yoktur — onlar doğanın kendisinden gelir.”
Sağlıklı beslenmenin sırrı, pahalı diyetlerde değil, doğal ve dengeli besin seçiminde gizlidir.
Yorumlar
Yorum Gönder