Bilim insanları, günlük likopin içeren domates suyunun damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler yarattığını ortaya koydu. Araştırma sonuçları "Food & Function" (F&F) dergisinde yayımlandı.
40-64 yaş arası 72 katılımcıya 12 hafta boyunca ya likopin içeren domates suyu (15 mg veya 26,7 mg) ya da plasebo verildi. Sonuçlar gösterdi ki, 12. haftada her iki domates suyu grubu için damar fonksiyonları önemli ölçüde iyileşti. Daha yüksek dozda etki ise 4. haftadan itibaren gözlemlendi.
Katılımcılardaki likopin seviyeleri arttı, ancak oksidatif stres ve azot bileşikleri markerlarında anlamlı değişiklik görülmedi. Araştırmanın mekanizması henüz tam olarak bilinmiyor.
Uzmanlar, sağlıklı bireylerde yapılan bu çalışmanın sonuçlarını doğrudan kalp-damar hastalarına uygulamanın mümkün olmadığını belirtiyor. Ancak domates ve likopin içeren ürünlerin düzenli tüketiminin damar sağlığı için faydalı olabileceği vurgulanıyor.
Yorumlar
Yorum Gönder