Yediğimiz sebzeler yalnızca bizi tok tutmakla kalmaz, birçok hastalığa da şifa olur. Patates hakkında belki de daha önce duymadığınız ilginç bilgiler var.
Güneş ışığı ve sıcaklık, patatesin içinde “solanin” adlı zehirli maddenin oluşmasına neden olur. Fazla miktarda solanin almak; zehirlenme, mide bulantısı, kusma, mide krampları, boğazda yanma, baş ağrısı ve baş dönmesine yol açabilir. Bu yüzden rengi yeşermiş ve filizlenmiş patates sağlığınız için son derece tehlikelidir.
İçerdiği fosfor sayesinde erkeklerde cinsel isteği artırır. Hava kirliliği ve radyasyon gibi kimyasal zehirlenmelerden kanı temizler, hücreleri yeniler.
Dünya genelinde iki tür patates var: Sarı ve yeşil. Yeşil olanı Avrupa’da genellikle hayvan yemi olarak kullanılıyor. Yanlış koşullarda saklanan patates, B ve K vitaminlerini kaybeder. Mangan içeriği ise kadın cildinin dostudur; krem ve maskelerde kullanıldığında kırışıklıkları azaltır, ölü hücreleri temizler.
Patatesin anavatanı olarak Peru kabul ediliyor, ancak en büyük üretici ve tüketici Çin. Belarus’ta kişi başına yıllık tüketim 181 kilo!
Yüksek tansiyon ve kalp sağlığı için faydalı olan patates, potasyum açısından muz, ıspanak ve brokoliden bile zengindir. Yağda kızartma fikri Belçikalılara ait olsa da, Amerikalılar bunu “Fransız kızartması” adıyla dünyaya tanıttı.
1982’de yetiştirilen 4 kiloluk patates Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. 1995’te NASA, uzayda patates yetiştirdi. Alaska’da 1897-1898 Altına Hücum döneminde patates, altın kadar değerliydi.
Yorumlar
Yorum Gönder